由于牛奶中含有荷尔蒙，所以，会引起人体内的荷尔蒙变化。其中脱脂乳的影响最大，其次为奶油和干酪。
一般认为，吃巧克力和油腻食品容易引发痤疮，可新的研究认为，诱发的食品还有奶制品。
据报道，最近哈佛大学的研究人员对5万名高中生的生活习惯和饮食进行了分析。结果发现，每天喝3杯以上牛奶的人痤疮发生率比每周喝一杯牛奶的人高22%。以往的研究证实，主要是由于遗传和荷尔蒙分泌不均衡造成的，因此，多发于青春期和孕期。
专家还发现，有些患者虽然接受了正规治疗，却一直没有明显效果。经食物过敏原检测发现，一些原因不明、难以根治的痘痘，有些是食物过敏所致，其中以乳制品最多。只要患者找出过敏原并控制饮食，不需要服用任何药物，就会不治而愈。
